查看: 2329|回复: 22

[知识课堂] 驴木匠:乱谈中国传统刨子

[复制链接]
发表于 2018-1-25 20:24:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 驴木匠 于 2018-1-25 20:28 编辑

注:部分资料引用了资料库,找不到原文作者,但驴木匠根据原文逐一进行了修改。原文未修改部分为蓝色,如作者看到请联系我,会更改署名。
刨子的传说~

驴木匠牌刨子

驴木匠牌刨子

刨子的历史很长,在很多人眼里,中国的木工(曾经),这么牛X,那么刨子一定我们是鼻祖,这个。。。的确不太对。2000年前的罗马时代,已经发展出成熟的刨子了。而原始的刨,可能在希腊时期,更或者还要追溯到埃及时代的某一时期,已经被制造和使用了。而中国,不管是历史记载还是出土文物,都没有证明我们更早。直到明代才引入中国。
所以,就当做一个谈资吧,而到了现在,欧刨、日本刨都在全世界贩卖,但是文化的不同,我们的拿来主义并不是那么顺利,比如欧刨的尺寸大,刀宽,角度并不太适合亚洲人,日本是软木文化,也是拉刨的类型,也不是那么适合中国人的硬木文化和推刨习惯。中国的传统刨子是中国传统木工文化中最为重要的一项传统技艺,我们应当将之继续发扬。(驴木匠)

QQ截图20180125202713.png

木工刨子是中国传统木工的主要工具。,一般为长刨(严缝刨)、中刨(通用刨)、短刨(净刨、光刨)。常用硬度大,不变形的硬杂木做成。现代以柞木为佳,红榉木为常见品。

长刨长450~550mm,中刨长300~350mm,短刨长180mm左右(但是,驴木匠家的工匠不是这个尺寸)。刨子的长短并无拘定,可根据材料,使用者习惯以及加工件而定。但是按照老木工,是有口诀的,他们有一个固定的推算方式,这里就不说太多了。

刨子的宽,因一般使用44mm(1.3寸)刨刀,在60~64mm。也有短刨用50mm刨刀,长刨使用37mm(1.1寸)刨刀的,刨子宽度相应增加或减少。目前市场上多见的,有些传统意味的就是金马的刨刀,多为44毫米、51毫米、38毫米几种。但是质量的确不如之前。很希望他们重新认识这个问题。


QQ截图20180125200605.png

做装饰常用中刨刨板边,用38mm(1.1寸)刨刀,且不装刨柄,易于把握。刨子的厚度在43mm左右。刨子的刨刀口宜在刨底的中间,便于控制刨削的平衡。刨刀与刨子底的夹角一般为45°。常刨硬杂木角度可稍大。常刨杉松木,角度可稍小。夹角大,费力。夹角小较省力。刨刀刃的角度在30°~35°。角度大费力,角度小刀刃易钝。

压在刨刀上的盖铁也叫压刀。盖铁本是从西洋铁刨引进。盖铁上部一螺栓,穿过刨刀中间的槽,固定在西洋铁刨上,松动螺栓,刨刀可以自由调节。将盖铁放在木刨上,无需螺栓。用铁锤将盖铁敲击在合适位置即可。也有的人不用盖铁,或不能正确的使用盖铁,甚至一些老师傅在贴子上展现的刨子没有盖铁,其实很可惜。盖铁的作用就是使木刨能刨倒茬木,工作原理就是增加刨刀刃的角度。

使木纤维脱离木材面即折断。盖铁口角度较大,(驴木匠)贴在刨刀处可以先磨成直角再磨成圆弧状。盖铁口应与刨刀紧密贴合,不能因为有间隙而使刨花钻进,失去盖铁的作用且堵刨口。

盖铁口距刨刀刃口1mm左右。视加工木材而异。木材倒茬角度大,宜靠近,反之则远。没有倒茬木时,盖铁调远较省力。刨倒茬木材时,刨花应成直张。当刨花成卷花,则没有起到盖铁的作用。

刨刀刃与刨仓前壁宜有3mm间隙。过小,容易堵刨花。旧时没有盖铁,为了刨倒茬木,做所谓严缝刨,把刨刀刃紧贴刨仓前壁,容易堵口。

QQ截图20180125195234.png

刨仓的千斤,有在刨子上本体做成,也有加以铁钉的做法。通常商品刨子都带千斤,工匠自制的刨子通常都没有。刨子的柄,有刨上穿孔加圆把的,有加弯柄的,亦从各人喜好。整体来说,弯刨,通常是工匠的标志。因为长期做活,直柄是非常难受的,偶尔用到的装修工,通常都是直柄。刨契,加在刨刀以下为宜,形成刨契、千斤、刨底三点受力,易于固定。



长刨常用加工拼板的板边、较长枋料的精加工,主要是取直。中刨又叫粗刨,荒刨,就是用途最多的,但并不是作粗加工用。刨子整体都属于精细木工范畴(此处与原文观点完全不同)也有人不用长刨和短刨,用两个中刨,一做粗加工用,一做细加工用。

关于手工刨的结构和刨刃

中国传统手工刨是家具制作的一种常用工具,由刨刃和刨床两部分构成。刨刃是金属锻制而成的,兼顾锋利和耐磨性,多为贴钢,或者俗称钢包铁。刨床是木制的。

刨刃在不断地切削木料的过程中,木料产生较大的摩擦会反作用于刨刃切削的刃口部,这使刨刃口发热变钝。如果木质越硬,刨刃口的变钝越快。如果木料表面的杂物多,也能使刨刃口的锋利变钝。所以选择刨刃,要挑选刚性好和热处理好的刃片。事实上,刨刃锻造时,刃身是用普通碳素钢(含铁量大),刃部锻制薄薄的一层工具钢淬火粘合,(驴木匠)经过机械磨平裁齐,再经热处理后刃部就会软硬适中,并不能讲究多硬,合适最好,要兼顾耐用和易磨两个重要指标。

QQ截图20180125194515.png

刨刃的优劣最好以磨砺刨刃后观察。好的刨刃,刃口锻制成薄薄的贴钢,出现的是薄匀发亮的现象,刃身的底铁是发暗灰色,刃身和刃口淬火的粘合显得很是坚实。注意的是:劣质刃口的底铁和刃口钢—个样子的发暗颜色,或是全部发亮,这两种情况的刨刃都不易磨砺。

手工刨的细分种类

手工刨在中国传统中,种类是很多的,但是随着传统技术的失传,越来越难以见到有人用特殊刨子。刨子包括常用刨和专用刨。常用刨分为中粗刨、细长刨、细短刨等。专用刨是为制作特殊工艺要求所使用的刨子,专用刨包括轴刨、线刨等。轴刨又包括铁柄刨、圆底轴刨、双重轴刨、内圆刨、外圆刨等。线刨又包括拆口刨、槽刨、凹线刨、圆线刨、单线刨等多种。

刨子的使用

1、刨刃的调整

安装刨刃时,先将刨刃与盖铁配合好,控制好两者刃口间距离,然后将它插入刨身中。刃口接近刨底,加上楔木,稍往下压,左手捏在刨底的左侧棱角中,大拇指质量捏住楔木、盖铁和刨刃,用锤校正刃口,使刃口露出刨屑槽。刃口露出多少是与刨削量成正比的,粗刨多一些,细刨少一些。检查刨刃的露出量,可用左手拿起刨来,底面向上,用单眼向后看去,就可以察觉。如果露出部分不适当,可以轻敲刨刃上端。如果露出太多,需要回进一些,就轻敲刨身尾部。如果刃口一角突出,只须轻敲刨刃同角的上端侧面即可。

2、推刨要点

推刨时,左右手的食指伸出向前压住刨身,拇指压住刨刃的后部,其余各指及手掌紧捏手柄。刨身要放平,两手用力均匀。向前推刨时,两手大拇指需加大力量,两个食指略加压力,推至前端时,压力逐渐减小,至不用压力为止。退回时用手将刨身后部略微提起,以免刃口在木料面上拖磨,容易迟钝。刨长料时,应该是左脚在前,然后右脚跟上。

在刨长料前,要先看一下所刨的面是里材还是外材,一般情况里材较外材洁净,纹理清楚。如果是里材,应顺着树根到树梢的方向刨削,外材则应顺着树梢到树根的方向刨削。这样顺着木材纹理的方向,刨削比较省力。否则,容易“呛槎”,既粗糙不平,又非常费力。

下刨时,刨底应该紧贴在木料表面上,开始不要把刨头翘起,刨到端头时,不要使刨头低下(俗称磕头)。否则,刨出来的木料表面,其中间部分就会凸出不平,这是初学者的通病,必须注意纠正。

3、刨的修理

(1)刨刃的研磨:刨刃用久了,尤其是刨削硬质木料和有节疤的木料以后,很容易变钝或者缺口,因此需要研磨。

研磨刨刃时,用右手紧捏刨刃上端,左手的食指和中指紧压刨刃,使刨刃斜面与磨石密贴,在磨石中前后推动。磨时要勤浇水,及时冲去磨石上的泥浆;也不要总在一处磨,以保持磨石平整。刨刃与磨石间的夹角不要变动,以保证刨刃斜面平正。磨好后的刃锋,看起来是一条极细微的黑线(不应该是白线),刃口处发乌青色。刨刃斜面磨好后,将刨刃的两角在磨石上略磨几下,再将刨刃翻过来,平放在磨石上推磨二、三下,(驴木匠)以便磨去刃部的卷口。

对于缺陷较多的刨刃,可先用粗磨石磨,后在细磨石上磨。一般的刨刃,仅用细磨石或中细磨石研磨即可。

2)刨的维护:敲刨身时要敲尾部,不能乱敲,打楔木也不能打得太紧,以免损坏刨身。刨子用完以后,应将底面朝上,不要乱丢。如果较长时间不用,应将刨刃退出。在使用时不能用手指去摸刃口或随便去试其锋利与否。要经常检查刨身是否平直,底面是否光滑,如果有问题,要及时修理。

QQ截图20180125200729.png

由于刨的种类很多,具体的使用方法各不相同,现整理出一些传统老木工的口诀,如有操作机会,慢慢领悟,希望不要失传:
(1)立一卧九,不推自走;立一卧八,费力白搭:这是指刨刀在刨床中的坡度。当垂直方向是一寸,水平方向九分,相当角度是49度,适用于刨削较硬的木材,推起刨来比较轻快,一般建筑工地使用红、白松等软木较多,多采用立一卧一的坡度,相当于角度45℃。如果采用立一卧八的坡度,使用起来就比较吃力。当然,对另外一些有特殊用途的刨,刨刀坡度还需要适当增减,如拉刨、裁口刨的坡度就要适当小一点;槽刨、起线刨等,坡度就应该适当加大一点。
(2)一尺三寸五,立一卧八五:这是说如果刨长是一尺,可由后向前量三寸五,基本上是刨床总长的三分之一,定刨刀上口位置,由此向下按立一卧八五的比例关系画出坡度线,得刨刀下口位置,向前量5-6mm,得刨口宽度。
(3)调整刨刀一条线,不歪不斜成直线:一般是粗刨刨刀露出刨底一线即可;细刨与合缝刨刨刀露出刨底一纸厚;中刨刨刀露出刨底的长度,介于两者之间即可。
(4)认表里,辨木纹,不战差来不费力:刨削前应先辨别木材表里和木材纹理,再决定刨削方向,以避免战差。一般刨削表面时,应由材梢向材根方向刨,刨削里面时,应由材根向材梢方向刨。
(5)要刨面,先“冲’线,先高后低刨平面:在刨料以前,(驴木匠)先要用眼观察一下准备刨削的木材面上的凸凹部位和程度,然后先刨削突出部分,使其大致平整后再按刨料线通长刨削。用眼力测定木料的方法一般有两种。一是看平面的纵长线,两边线同合则材面平直,无翘曲,否则表示不平直;二是面对料的端部,用右眼目测板平顶的近身一端到另一端,看一看是否平直。一般顺序是先二后一。
(6)腿要弓,后要绷,肩背着力住前冲:刨料时的姿势应该是左腿在前面弯如弓形,右腿在后面绷直,并用力蹬住地,支持推刨时的反作用力。当双手用力住前推刨时,两肩、臂部都要同时着力,不要只是手腕用力,这样推出丢的刨子才有劲。
(7)推刨如撼山:推刨时两胳臂必须伸直刚健有力,不管木材多硬,必须像撼山一样。刨推到底,中途不得缓劲、手软。
(8)端平刨子,走直路子:操作时两手必须将刨子端平,尤其是刨到木材终端时,两手必须把住刨身,按原水平线刨出,以免将木材终端刨的搭拉头。所谓直,就是刨身的方向必须与所刨材料的轴线方向一致,不得歪斜。
(9)开刨时防止翘头刨,收刨时刨底仍贴住料面后拉、不要把刨离开木料,防止低头刨。刨边时,木板伸出刨台边缘10-20mm左右,右手单手握刨、刨身紧贴木料,用力前进。在刨削倒棱、断面时,一般采用单手推刨。刨削断面时要先刨斜一面,然后再翻面刨削,防止裂劈。






楼主热帖
[济南驴木匠学校] 驴木匠教学视频09:修边机
[济南驴木匠学校] 出国归来,恢复答题。
[济南驴木匠学校] 驴木匠教学视频08:木工胶和修补膏
[济南驴木匠学校] 驴木匠教学视频07:磨刀机
[济南驴木匠学校] 驴木匠教学视频06:斜切锯(12寸博世)
[济南驴木匠学校] 驴木匠教学视频05:压刨机(信民15寸螺

发表于 2018-1-25 21:14:37 | 显示全部楼层
收藏学习,感谢分享
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-26 08:55:18 | 显示全部楼层
感谢分享经验
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-28 16:10:37 | 显示全部楼层
好专业的介绍
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-28 19:44:09 | 显示全部楼层
鲁班 (中国建筑鼻祖木匠鼻祖) 编辑
鲁班(公元前507年——公元前444年),春秋时期鲁国人,姬姓,公输氏,名班,人称公输盘、公输般、班输,尊称公输子,又称鲁盘或者鲁般,惯称“鲁班”[1]  。鲁班的名字实际上已经成为古代劳动人民智慧的象征。
2400多年来,人们把古代劳动人民的集体创造和发明也都集中到他的身上。因此,有关他的发明和创造的故事,实际上是中国古代劳动人民发明创造的故事。鲁班的名字实际上已经成为古代劳动人民智慧的象征。
本    名 公输般、公输盘、班输 别    称 鲁班 所处时代 春秋末期到战国初期 民族族群 华夏族 出生地鲁国 出生时间 公元前507年 去世时间 公元前444年 主要作品 曲尺、墨斗、刨子 主要成就 土木建筑鼻祖、木匠鼻祖、戏班的祖师 朋    友墨子
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-28 22:16:09 | 显示全部楼层
非常好的资料  介绍的非常详细      刨子的使用 我个人没什么天分 又不肯花多时间  所以对刨子的掌握不好 但是传统的刨子对肯用心琢磨的 有毅力的木工 使用起来比手电刨 更好用 很多手电刨做不到  刨子可以做到  我有个朋友  他更常用手工刨子  刨的也比用手电刨平 我很佩服
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-29 09:21:28 | 显示全部楼层
明代才引入中国;欧刨的尺寸大;日本是软木文化;驴木匠家的工匠不是这个尺寸;工作原理就是增加刨刀刃的角度;刨刀刃与刨仓前壁宜有3mm间隙;......+30处.有不同看法。
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-29 09:38:35 | 显示全部楼层
那么问题来了,明代以前,我们中国用什么刨木材呢?
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-1-29 10:33:39 | 显示全部楼层
李富贵儿 发表于 2018-1-29 09:38
那么问题来了,明代以前,我们中国用什么刨木材呢?

不是刨,类似于刮刀。
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-29 15:47:30 | 显示全部楼层

好专业的介绍
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2018-1-29 15:57:30 | 显示全部楼层
缘木工坊 发表于 2018-1-28 19:44
鲁班 (中国建筑鼻祖木匠鼻祖) 编辑
鲁班(公元前507年——公元前444年),春秋时期鲁国人,姬姓,公输氏 ...

有部分是没有历史考证的。例如,锯,真的是中国发明的,有待考证的。
回复

使用道具 举报

发表于 2018-2-4 00:42:46 | 显示全部楼层
文化传播者,功在千秋啊
来自苹果客户端来自苹果客户端
回复

使用道具 举报

发表于 2018-2-4 22:10:02 | 显示全部楼层
国人历来注重口口相传;现代科学相信唯物辩证法。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

木工爱好者网站车贴
人一生中 必须有一样 不以此谋生的工作

QQ| 小黑屋|手机版|Archiver| 中国木工爱好者-木工网 京公网安备 110114002140 -

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. 北京木之友文化有限责任公司 All Rights Reserved.

X3.2( 京ICP备12003219号-2 )

快速回复 返回顶部 返回列表